bife grelhado italiano com pimentão

Ingredientes de: bife grelhado italiano com pimentão (Limpar)

6,0 unidades médias de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

2,0 colheres (chá) rasas de Amido de milho

1,0 unidade de Caldo de carne

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

0,5 gramas de tempero italiano

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Cogumelo em conserva

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

200,0 gramas de Macarrão talharim Taeq

Como fazer bife grelhado italiano com pimentão

Picar o pimentão,o tomate,o cogumeloe a cebola.Congele a carne por 30 minutos e corte em tiras finas. Em uma vasilha pequena faça um molho com 1/2 xícara de chá de água,ovinagre amido de milho.o caldo de carne tempero italiano e uma pitada de pimenta do reino.Reserve. Ponha o óleo numa tefal.Aqueça o óleo e frite o alho picado por 15 segundos,adicione o pimentão e a cebola,frite por mais um minuto.acrescente o cogumelo e frite por mais um minuto.Retire os vegetais da frigideira e frite astiras de carne até chegar ao ponto desejado.Junte as tiras de carne no centro da frigideira.Mexa o molho e despeje no centro da frigideira.Mexa até engrossar.Volte os vegetais para a frigideira,adicione o tomate.Tampe e deixe cozinhar por mais um minuto.Servir sobre o macarrão cozido e coado.Polvilhe com o queijo parmesão.