Sopa de músculo e legumes

Ingredientes de: Sopa de músculo e legumes (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Tomate

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

0,1 embalagens de Macarrão de sêmola ninho Dona Benta

1,0 colher (chá) de Alecrim

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Caldo de carne

Como fazer Sopa de músculo e legumes

1) Corte o músculo em cubos grandes e frite;
2) Pique a cebola bem pequena e, quando a carne estiver dourada, adicione a cebola;
3) Amasse o alho e adicione quando a cebola estiver dourada;
4) Ao perceber que o alho também está frito, adicione o tomate cortado em cubos pequenos e frite até que forme um caldo, mexendo sempre;
5) Rale a cenoura na parte grossa do ralador e adicione ao caldo formado na panela, junto com o caldo de carne e as batatas picadas;
6) Adicione mais ou menos um litro de água fervente e fecha a panela;
7) Assim que pegar pressão, espere 20 minutos e abra a panela novamente;
8) Adicione o macarrão, quebrando com a mão em pedaços menores, e o alecrim;
9) Aguarde de três a cinco minutos e está pronto para servir.