Faça o leite condensado diet: bata no liquidificador o leite em pó com o açúcar diet para forno, a margarina light e ½ xícara (chá) de água quente por 5 min. Misture o leite condensado diet ao restante dos ingredientes. Coloque forminhas de papel (nº2) dentro de forminhas de empada do mesmo tamanho e preencha-as com a mistura de coco até a borda. Conforme for colocando, mexa a mistura para ficar homogênea. Coloque uma uva passa por cima de casa cocada e asse em forno médio pré-aquecido (180?C) por cerca de 25 min. Ou até dourar levemente.
Gramas por Porção: 9 g
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