Picadinho de verduras com charque

Ingredientes de: Picadinho de verduras com charque (Limpar)

15,0 colheres (sopa) cheias de Vagem crua

7,0 unidades grandes de Maxixe cru

10,0 colheres (sopa) picadas de Quiabo cru

1,0 unidade média de Chuchu cru

100,0 gramas de Carne bovina charque cru

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

3,0 xícaras (chá) de Água

3,0 dentes de Alho cru

0,5 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Como fazer Picadinho de verduras com charque

1- Cortar o charque em cubos pequenos e colocar para escaldar para tirar metade do sal; 2- Cortar em cubos todas as verduras e temperos; 3- Numa panela, colocar a charque escaldada e o óleo. Deixe fritar. Após quase frito, acrescentar o alho e a cebola e deixe fritar mais um pouco. 4- Acrescente todas as verduras e temperos, a pimenta do reino e o extrato (menos o cheiro verde). Mexa, coloque a água, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por + ou - 15 minutos. Quando as verduras estiverem moles, acrescente o cheiro verde e desligue o fogo. Sirva.