legumes assados

Name: legumes assados
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 0,50 gramas de Abobrinha pescoço crua; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 a gosto de Alho cru; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 1,00 a gosto de Alecrim; 1,00 a gosto de Sal refinado; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Preparo

15 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

81 g

Ingredientes de: legumes assados (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

0,5 gramas de Abobrinha pescoço crua

2,0 unidades médias de Cebola

Alho cru à gosto

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

Alecrim à gosto

Sal refinado à gosto

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer legumes assados

Em um refratário arrume os legumes cortados em pedaços grandes. Pegue duas cabeças inteiras de alho, corte as pontas e coloque uma em cada ponta do refratário. Por cima salpique sal grosso ou refinado e jogue bastante azeite extra-virgem. Coloque ramos de alecrim espalhados sobre os legumes e leve ao forno para assar. Espete o alho, quando ele estiver bem macio estará pronto.