Pizza com massa de couve flor

Ingredientes de: Pizza com massa de couve flor (Limpar)

3,0 fatias médias de Abacaxi

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

100,0 gramas de Couve manteiga crua

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

1,0 colher (chá) de Orégano seco

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Palmito, juçara, em conserva

4,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

200,0 gramas de Queijo muçarela

8,0 unidades médias de Azeitona verde

1,0 unidade média de Tomate

16,0 rodelas de Linguiça calabresa frescal Sadia

3,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Itambé

Como fazer Pizza com massa de couve flor

1. Rale a couve-flor em pequenos pedaços. Você pode usar o processador de alimentos se quiser, mas tome cuidado para que não vire um purê. Você vai precisar de 2 xícaras de couve-flor (que é cerca de metade de uma cabeça grande). Coloque os pedaços de couve-flor em uma tigela grande e leve ao microondas por 8 minutos. Espere a couve-flor esfriar. 2. Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 230 graus Celsius. Unte uma assadeira ou use uma com superfície antiaderente. Em uma tigela média, misture a couve-flor (cerca de 1 1/2 xícaras após encolher durante o cozimento no microondas) com os ingredientes restantes da massa. Coloque a mistura sobre a assadeira modelando a pizza. Leve ao forno por 15 minutos (ou até dourar). Remova a massa do forno. 3. Prepare a pizza: Espalhe o molho no topo da massa assada, deixando uma margem de 1,2 cm em torno da borda. Salpique 1/4 xícara de queijo por cima. Adicione o peito de peru e abacaxi, espalhando-os em torno da pizza. Polvilhe o queijo restante por cima. Grelhe a pizza de 3 a 4 minutos, ou até que as coberturas estejam quentes e o queijo derretido e borbulhante. Corte em 6 fatias e sirva imediatamente!