Temperar as sobrecoxas sem pele com uma mistura desal, vinagre e ervas (orégano,alecrim). Passar cada sobrecoxa em farinha de rosca. Colocar as sobrecoxas em uma forma. Cobrir com papel alumínio e assar por 40 minutos. Remover o papel e deixar no forno por mais 20 minutos.
Gramas por Porção: 82 g
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