Souflé de frango

Name: Souflé de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 0,50 copos de Leite integral Elegê; 2,00 colheres (sopa) cheias de Amido de milho; 1,00 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 15,00 unidades médias de Azeitona verde; 5,00 colheres (sopa) de Cebola; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 2,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha

Preparo

30 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

74 g

Ingredientes de: Souflé de frango (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

0,5 copos de Leite integral Elegê

2,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

15,0 unidades médias de Azeitona verde

5,0 colheres (sopa) de Cebola

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Souflé de frango

Cozinhar e desfiar o frango.Fritar a cebola na margarina, acrescentar o colorau, o frango desfiado. Acrescentar o caldo do cozimento do frango. Em seguida colocar as quatro gemas. Mexer bem. Logo após dissolver o amido de milho no leite e colocar sobre o frango. Mexer bem. Acrescentar as azeitonas e salsinha picadas. Untar e enfarinhar um tabuleiro. Bater as claras em neve colocar no tabuleiro. Por cima das claras colocar o frango. Espalhar clara por cima e levar a assar cerca de 30 minutos.