Fritada de batata

Name: Fritada de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 5,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 3,00 fatias de Peito de peru defumado light Sadia; 3,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor; 4,00 fatias médias de Queijo prato

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

79 g

Ingredientes de: Fritada de batata (Limpar)

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

3,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

4,0 fatias médias de Queijo prato

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Fritada de batata

Cozinhe as batatas inteiras. Descasque e pique em quadradinhos. Separe dois ovos. Bate os 2 ovos inteiros e as duas gemas com leite, queijo ralado, sal e curry. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a mistura de ovos. Coloque numa panela grande uma porção de óleo, preencha com as batatas cozidas e picadas. Por cima, coloque as fatias de peito de peru, por cima as fatias de queijo e jogue os ovos. Deixe cozinhar em fogo baixo e panela tampada até que os ovos cozinhem.