arroz com cogumelos

Name: arroz com cogumelos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru); 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 200,00 gramas de Cogumelo shimeji fresco; 100,00 gramas de Ervilha congelada Batavo; 2,00 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 2,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 3,00 colheres (sopa) de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

161 g

Ingredientes de: arroz com cogumelos (Limpar)

2,0 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

200,0 gramas de Cogumelo shimeji fresco

100,0 gramas de Ervilha congelada Batavo

2,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

3,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer arroz com cogumelos

Prepare o arroz como de costume, reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o cogumelo e as ervilhas, aqueça, adicione o molho de tomate, acerte o tempero e deixe ferver por alguns minutos. Coloque em um refratário metade do arroz, metade do molho, um ovo picadinho. Repita com o restante,, salpicando o queijo parmesão ralado po cima misturado com cheiro verde bem picadinho, se gostar. Coloque no forno pr 15 minutos ou até gratinar.