abobrinhs recheada com proteina de soja

abobrinhs recheada com proteina de soja

300 X 250
tempo de preparo

Preparo

minutos
rendimento

Rendimento

4 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: abobrinhs recheada com proteina de soja (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade média de Abobrinha crua
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade pequena de Cebola
check uncheck 1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extra virgem
check uncheck 1,0 unidade pequena de Tomate
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Queijo ricota
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer abobrinhs recheada com proteina de soja

Ingredientes - 4 abobrinhas médias - 1 xíc. (chá) de proteína de soja - 2 xíc. (chá) de água fervente - 2 dentes de alho picados - 1 cebola média picada - 1 col. (sopa) de óleo de soja - 2 tomates sem sementes picados - ¼ de xíc. (chá) de azeitona verde picada - 2 col. (sopa) de salsinha picada 1 c s de xíc. (chá) de shoyu 1 x de molho de tomate temperado - 150 g de parmesão ralado (opcional) Modo de Preparo 1. Corte as abobrinhas ao meio. Tire a polpa de cada metade preservando o fundo, formando uma espécie de cestinha. Escalde rapidamente em água fervente e reserve. 2. Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com a água fervente. Em seguida, escorra em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando contra a peneira. 3. Refogue o alho e a cebola no óleo de soja. Acrescente os tomates. Apague o fogo e adicione a azeitona e a salsinha. 4. Tempere a proteína com o shoyu e o refogado de tomates. 5. Recheie as abobrinhas com a proteína temperada. 6. Em um refratário, coloque um pouco de molho de tomate e arrume as abobrinhas. Despeje o restante do molho em cima de cada abobrinha. Se desejar, salpique queijo ralado. Leve ao forno preaquecido para finalizar.

Informações Nutricionais de abobrinhs recheada com proteina de soja

Gramas por Porção: 118 g

  • Calorias 74,04 kcal
  • Carboidratos 10,80 g
  • Proteínas 8,34 g
  • Gorduras Totais 1,02 g
  • Gord. Saturadas 0,32 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 2,12 g
  • Sódio 228,98 mg

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