Antepasto simples de berinjela

Name: Antepasto simples de berinjela
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 3,00 dentes de Alho cru; 3,00 fatias grandes de Cebola; 3,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 copos americano de Água; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

10 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

164 g

Ingredientes de: Antepasto simples de berinjela (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

3,0 dentes de Alho cru

3,0 fatias grandes de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 copos americano de Água

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Antepasto simples de berinjela

Cozinhe a berinjela com a agua, quando ela amolecer, coe e esprema a agua apertando com uma colher, passe para uma vasilha com tampa. Tempere ainda quente com o alho, o sal, a cebola, o azeite e o vinagre. pode ser consumido na hora ou deixar tampado na geladeira para consumir nos proximos dias.