Risoto com lingüiça

Ingredientes de: Risoto com lingüiça (Limpar)

2,0 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru)

2,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

200,0 gramas de Linguiça portuguesa Sadia

Alho cru à gosto

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

4,0 fatias médias de Queijo muçarela

1,0 lata de Ervilha enlatada

0,5 latas de Milho verde enlatado

5,0 unidades de Palmito, juçara, em conserva

1,0 copo americano de Leite desnatado Paulista

1,0 colher (sopa) rasa de Farinha de trigo comum

Como fazer Risoto com lingüiça

Cozinhe o arroz com sal,até ficar al dente.Numa panela coloque uma colher de café de óleo de Canola,refogue o alho e acrescente o tomate batido,acrescente a lingüiça cortada em rodelas.Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.enquanto isso prepare o recheio: refogue cebola picada ,alho moído numa colher de chá de óleo de canola,pique dois tomates sem sementes e refogue por 5minutos.Acrescente o palmito picado,a ervilha,o milho e deixe refogar por cerca de 5 minutos,acrescente o leite com a farinha dissolvida,deixe engrossar.Em seguida arme o risoto num pirex,coloque o molho,o arroz já cozido,o molho e queijo ralado,o recheio,os ovos cozidos em rodelas,a mussarela,cubra com o restante do arroz,o queijo ralado,o molho e enfeite com o ovo.Leve ao forno quente para gratinar.