espinafre com ricota e requeijão

Name: espinafre com ricota e requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Espinafre cozido; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) cheia de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé; 1,00 copo de Leite desnatado Italac; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 3,00 escumadeiras cheias de Arroz branco cozido; 2,00 conchas médias de Purê de batata; 1,00 fatia média de Queijo ricota

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

265 g

Ingredientes de: espinafre com ricota e requeijão (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cozido

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

1,0 copo de Leite desnatado Italac

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

3,0 escumadeiras cheias de Arroz branco cozido

2,0 conchas médias de Purê de batata

1,0 fatia média de Queijo ricota

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer espinafre com ricota e requeijão

Refogue as verduras do tempero no azeite, acrescente o leite, o espinafre cozido no vapor, o creme de leite (que não achei na lista), o requeijão, deixe reduzir, quando estiver cremoso esfarele a ricota e despeje, desligue e reserve. Num refratário disponha o arroz numa camada, em seguida o espinafre e por cima o purê de batata. Leve ao forno baixo. Sirva com salada crua e peito de frango grelhado (se quiser).