Refogue as verduras do tempero no azeite, acrescente o leite, o espinafre cozido no vapor, o creme de leite (que não achei na lista), o requeijão, deixe reduzir, quando estiver cremoso esfarele a ricota e despeje, desligue e reserve. Num refratário disponha o arroz numa camada, em seguida o espinafre e por cima o purê de batata. Leve ao forno baixo. Sirva com salada crua e peito de frango grelhado (se quiser).
Gramas por Porção: 265 g
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