Ingredientes: 150g de arroz integral 60g de cebola com um cravo espetado 6g de alho (cortado ao meio e sem semente) 3 unidades (galhos) de tomilho fresco Meia folha de louro 450 ml de água 2 colheres de sopa de azeite de oliva 500g de shitake Sal e pimenta branca moída na hora Vinagrete de laranja 10ml de vinagre de maçã 1g de raspas de laranja 40 ml de suco de laranja 10 ml de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta branca moída na hora 30g de passas brancas 40g de nozes chilena 20g de brotos de agrião
Gramas por Porção: 165 g
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