Fronzen Yogurt de limão

Ingredientes de: Fronzen Yogurt de limão (Limpar)

0,8 xícaras (chá) de Água

1,0 envelope de Gelatina em pó sem sabor Dr. Oetker

0,5 xícaras (chá) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha cozida

2,0 unidades de Iogurte desnatado Itambé

Como fazer Fronzen Yogurt de limão

Hidrate 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor em 1/4 xícara (chá) de água e leve em
banho-maria até que a gelatina dissolva. Reserve. Numa panela, coloque 1/2 xícara (chá) de
adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar) e 2/4 xícara (chá) de água.

Leve ao fogo e cozinhe até a calda ficar em ponto de fio. Ao colocar um pouco da calda,
entre o polegar e o indicador se forma um fio fino e firme ao separar os dedos.

Na batedeira, bata 2 claras em neve e junte a calda quente, mexendo sem parar. Acrescente
a gelatina reservada e continue batendo de 8 a 10 min até formar um suspiro firme. Misture
delicadamente 2 copos de iogurte (400 g) e 1 colher (sopa) de suco de limão.