Junte o coco, o açúcar e a gema e mexa apenas o necessário para misturá-los. Disponha em forminhas untadas com manteiga e açúcar e acomode-as num tabuleiro. Encha o tabuleiro com água quente até a metade da altura das forminhas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que a superfície do quindim esteja levemente dourada.
Gramas por Porção: 48 g
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