Quinua com damasco e peito de Peru

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

130 g

Ingredientes de: Quinua com damasco e peito de Peru (Limpar)

0,5 unidades de Cebola roxa

2,0 unidades de Damasco seco

0,5 xícaras (chá) de Quinua em flocos Mãe Terra

8,0 unidades médias de Tomate cereja

5,0 unidades pequenas de Amêndoa seca

3,0 colheres (sopa) de Maionese light Hellmann's

10,0 folhas de Rúcula

2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

0,5 unidades médias de Pepino

10,0 folhas de Hortelã

100,0 gramas de Peito de peru defumado fatiado com casca Perdigão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quinua com damasco e peito de Peru

É muito simples cozinhar quinoa: utilize, para cada medida de grãos de quinua, duas medidas de água. Cozinhe por 10 minutos, em fogo médio, ou até os grãos dobrarem de volume. Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a quinoa, o damasco, a cebola, o tomate, o pepino, o peito de peru, a hortelã, o manjericão, a maionese e a rúcula, e misture. Salpique a amêndoa por cima da salada e sirva em seguida