Creme de legumes caseiro light

Name: Creme de legumes caseiro light
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) picadas de Chuchu cru; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 100,00 gramas de Aipo cru; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Ervilha em vagem; 3,00 colheres (sopa) picadas de Repolho branco; 2,00 ramos pequenos de Couve-flor crua; 2,00 unidades pequenas de Cebola; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 3,00 unidades pequenas de Batata inglesa crua

Preparo

15 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

233 g

Ingredientes de: Creme de legumes caseiro light (Limpar)

3,0 colheres (sopa) picadas de Chuchu cru

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

100,0 gramas de Aipo cru

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Ervilha em vagem

3,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco

2,0 ramos pequenos de Couve-flor crua

2,0 unidades pequenas de Cebola

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

3,0 unidades pequenas de Batata inglesa crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de legumes caseiro light

Lave e corte todos os ingredientes. Numa panela de pressão: Refogue a cebola em uma colher de sopa de óleo de canola, acrescente os legumes (todos) e imediatamente coloque o suficiente de água para cozimento. Mantenha na pressão por 10 min. Deixe esfriar e liquidifique. Caso fique muito grosso, acrescente mais água. Após completamente frio, acomode em potes plásticos e congele.