Refogado vegetariano

Name: Refogado vegetariano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 dente de Alho cru; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 1,00 a gosto de Molho de pimenta; 1,00 colher (chá) cheia de Molho inglês; 2,00 pires (chá) de Repolho branco; 1,00 unidade média de Cenoura crua

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

68 g

Ingredientes de: Refogado vegetariano (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

0,5 unidades pequenas de Cebola

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

Molho de pimenta à gosto

1,0 colher (chá) cheia de Molho inglês

2,0 pires (chá) de Repolho branco

1,0 unidade média de Cenoura crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Refogado vegetariano

Refogue em uma panela com 1 colher de sopa de azeite virgem alho e cebola até dourarem. Junte tomate e pimentão picadinho e continue refogando. Junte colorau, molho ingles e um pouco de molho de pimenta. Acrescente o repolho e a cenoura picadinhos bem fino e mexa. Coloque a quantidade de 1 xícara de chá de proteína de soja, misture tudo e deixe cozinhar por uns 10 min, ou até que os legumes fiquem al dente.