Mini panqueca de cenoura

Name: Mini panqueca de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado Parmalat; 1,00 unidade média de Clara de ovo de galinha; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 0,50 colheres (sopa) de Margarina light Piraquê

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

66 g

Ingredientes de: Mini panqueca de cenoura (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (sopa) de Margarina light Piraquê

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mini panqueca de cenoura

Bata no liquidificador o leite, a clara, a cenoura, a farinha, a margarina light e o sal. Reserve. Unte uma frigideira pequena, despeje 1 colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena. Quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado. Retire e reserve. Faça o mesmo até terminar a massa. Reserve e deixe esfriar. Coloque no centro de cada panqueca uma porção do recheio escolhido e enrole. Aquecer no forno e servir.