quiche de abobrinha

Ingredientes de: quiche de abobrinha (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha cozida

100,0 gramas de Farinha de trigo comum

100,0 gramas de Farinha de trigo integral

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

4,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

Água à gosto

4,0 colheres (sopa) de Alho poró

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades grandes de Tomate

6,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite Itambé

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

70,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

Como fazer quiche de abobrinha

Massa: misturar farinha, sal, com margarina, formando uma farofa. Acrescentar água gelada o quanto baste para formar uma massa homogênea. Cobrir e levar à geladeira por 30 minutos. Recheio: Cortar alho poró e refogar numa panela com o azeite. Reservar. Bater os ovos, acrescentar o creme de leite, o queijo, o cheiro verde e o alho poró reservado. Estender a massa no fundo e laterais de uma forma redonda, colocar a abobrinha cozida al dente escorrida, a mistura de ovos e o tomate (préviamente fatiado, salpicado com sal, escorrido). Colocar orégano e levar ao forno alto até que a massa fique dourada