abobrinha recheada

Ingredientes de: abobrinha recheada (Limpar)

5,0 unidades de Abobrinha italiana crua

15,0 unidades médias de Azeitona verde

300,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

1,0 unidade grande de Cebola

Cheiro verde à gosto

1,0 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 unidades de Pimenta dedo de moça

Sal refinado à gosto

3,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

0,5 embalagens de Sopa de cebola Knorr

5,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer abobrinha recheada

-Lave bem as abobrinhas, corte-as ao meio e retire o miolo delicadamente,formando canudos.
-Em uma vasilha misture bem a carne moida, as azeitonas picadas,a cebola ralada,a sopa de cebola,a linhaça, o sal, a pimenta e o cheiro verde,formando uma massa.
-Recheie as abobrinhas com a massa de carne e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos ou ate perceber que a abobrinha esta macia e o recheio cozido.
-Arrume as abobrinhas recheadas ja cozidas no vapor em um refratário,cubra cada uma delas com o molho de tomate,polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.