Talharin completo

Name: Talharin completo
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Massas
Ingredients: 500,00 gramas de Peixe cação cru; 3,00 unidades de Sumo de limão; 3,00 gramas de Pimenta calabresa Masterfoods; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 100,00 gramas de Couve brócolis ninja Qualitá; 250,00 gramas de Macarrão talharim Taeq; 2,50 litros de Água; 1,00 colher (sopa) rasa de Sal refinado

Preparo

60 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

209 g

Ingredientes de: Talharin completo (Limpar)

500,0 gramas de Peixe cação cru

3,0 unidades de Sumo de limão

3,0 gramas de Pimenta calabresa Masterfoods

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Abobrinha crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

100,0 gramas de Couve brócolis ninja Qualitá

250,0 gramas de Macarrão talharim Taeq

2,5 litros de Água

1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Talharin completo

Molho:
Corte o peixe em cubos e tempere com o suco de limão e pimenta.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
Junte o peixe e deixe dourar, mexendo delicadamente.
Adicione meia xícara de água.
Acrescente a abobrinha e a cenoura cortadas em palitos finos e o brócolis.
Cozinhe até os legumes ficarem macios.

Massa:
Ferva 2 litros e meio de água com sal, o azeite e junte o macarrão.
Quando estiver al dente, despeje o molho e misture para encorpá-lo.