Panqueca a moda

Ingredientes de: Panqueca a moda (Limpar)

2,0 copos de Leite desnatado Cemil

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (café) de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 fatias médias de Queijo muçarela

3,0 fatias de Blanquet de peru light Sadia

4,0 colheres (sopa) de Queijo minas frescal Danúbio

100,0 gramas de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira à gosto

Como fazer Panqueca a moda

Bata os ovos, com o leite, a farinha de trigo e o sal no liquidificador Esquente o azeite de oliva em uma frigideira rasa Adicione uma porção da massa (aproximadamente 5 colheres de sopa) para fritar Com uma escumadeira, vire a massa, para que doure dos dois lados Reserve as panquecas Corte o queijo em fatias grossas Recheie cada panqueca com uma colher de sopa de molho de tomate e uma fatia de queijo, e enrole-as Coloque-as em um refratário e cubra com o molho de tomate Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, para derreter o queijo Sirva em seguida