Massa: misture farinha, o fermento, o adoçante e a margarina. Acrescente o leite e o ovo e a clara o outro. Sove bem. cubra com filme plástico e deixe crescer por uns 30 min. Descasque e corte cada banana em aproximadamente quatro pedaços e as fatias de queijo em aproximadamente em pedaços cada. Divida a massa, já crescida em 22 pedaços, enrrole e preencha com um pedaço de banana ou de queijo. Passe de um lado na gema que sobrou, batida e acrescida de um pouquinho de água e depois no gergelim. Apoie a parte que não levou o gergelim em forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 min.
Gramas por Porção: 57 g
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