sopa de lentilha com carne

Ingredientes de: sopa de lentilha com carne (Limpar)

1,6 conchas médias cheias de Lentilha crua

100,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

1,0 colher (sopa) picada de Carne bovina charque cru

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

0,4 unidades médias de Chuchu cru

3,0 colheres (sopa) cheias de Repolho branco

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 pegador de Macarrão cozido

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

Como fazer sopa de lentilha com carne

Colocar o óleo, dois dentes de alho, meia cebola média, passar por alguns segundos, depois colocar a alcatra (apenas com sal) e a charque (escaldada), passar por 3 min, colocar 1 batata inglesa e cozinhar por 30 min na panela de pressão. Depois retirar um pouco menos da metade da lentilha, mais a batata e passar no liquidifidador, separa-o. Na panela, com o restante que ficou, acrescentar a cenoura, a batata, o chuchu e o repolho bem picadinho, mais o coetro, tomate, cebola, tempero seco e sal a gosto e cozinhar por 15 minutos. Após colocar o macarrão e 'papa' liquidificada, deixar mais um pouco no fogo...