Waffle leve

Ingredientes de: Waffle leve (Limpar)

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

180,0 mililitros de Leite desnatado

3,0 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (chá) rasas de Sal refinado

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

Como fazer Waffle leve

Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento e reserve.
Separe as claras e bata-as em ponto de neve.
Reserve.
Em uma tigela, bata as gemas, adicione o leite e a margarina.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente os ingredientes secos já peneirados e mexa bem.
Adicione as claras batidas em neve e a essência.
Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira própria para waffle, despeje um pouco de massa sem enchê-la muito para não derramar.
Feche a frigideira e deixe por 4 minutos, ou até os waffles dourarem.
Sirva.

Dica:
Cubra os waffles com geléia de frutas ou mel.