Sopa de cenoura e laranja

Preparo

minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

158 g

Ingredientes de: Sopa de cenoura e laranja (Limpar)

2,5 litros de Água

2,0 tabletes de Caldo de legumes maggi Nestlé

1,0 unidade média de Cebola

750,0 gramas de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) de Raspas de casca de laranja

250,0 mililitros de Suco de laranja sem açúcar

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cenoura e laranja

1 porção = • Vire a casca do avesso e raspe com uma faca para retirar toda a parte branca. Corte a casca em tiras bem finas. • Dissolva o caldo de frango na água fervente, acrescente as cenouras, a cebola e o suco da laranja. Cozinhe por uns 40 minutos. • Bata no liquidificador por 2 minutos. • Volte o creme para a panela e leve ao fogo baixo para aquecer. • Cozinhe as tirinhas da casca por 3 minutos, coe e sirva sobre a sopa, como decoração.