bolo de queijo

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: bolo de queijo (Limpar)

1,0 pote pequeno de Queijo cottage Tirolez

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

250,0 gramas de Creme de ricota light Tirolez

1,0 colher (sopa) de Pó para preparo de pudim de baunilha diet Dr Oetker

3,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer bolo de queijo

Bater no liquidificador, ou processador os queijos. Colocar em uma tigela e acrescentar os ovos já batidos juntos previamente (como se fosse fazer um omelete) acrescentar o adoçante, pudim, mexendo sempre após cada adição. Procurar não bater a massa, apenas misturar com cuidado. Pré aquecer o forno em 160 graus, bem baixinho. Untar uma assadeira de 20cm de diâmetro com desmoldante spray, ou margarina light, salpicar farinha de rosca, é só para o bolo não grudar na assadeira) Colocar no fundo do forno uma assadeira com água fervendo, e o bolo para assar na grade no meio do forno. A água vai dar um ambiente úmido para o bolo assar e isso faz toda a diferença, mas cuidado, não é banho maria. Asse o bolo por 1 hora, ou até que levemente doure as bordas. Deixe que ele esfrie no forno. Retire, coloque papel alumínio e "esqueça" na geladeira por no mínimo 1 dia, eu deixo 2. Fica maravilhoso.