Bater na batedeira em velocidade média as gemas, o açúcar e a manteira até dobrar de volume e ficar uma massa homogenea e esbranquiçada, depois em velocidade baixa acrescentar aos poucos e alternadamente a farinha de trigo e o suco de laranja, fora da batedeira acrescente delicadamente o fermento em pó e por último as claras em neve. Colocar em uma forma redonda de furo no meio previamente untada e enfarinha para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Gramas por Porção: 74 g
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