Barquete de Berinjela

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

128 g

Ingredientes de: Barquete de Berinjela (Limpar)

300,0 gramas de Carne moída crua

8,0 colheres (arroz) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

0,5 gramas de Orégano seco Masterfoods

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

100,0 gramas de Queijo minas frescal tradicional Danubio

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

2,0 unidades médias de Tomate

8,0 unidades médias de Azeitona verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Barquete de Berinjela

Corte as Berinjelas ao meio, e escave-as, reserve a polpa. Misture a carne moída, os temperos, o shoyu, os tomates, as azeitonas cortadas e a polpa da berinjela e recheie as berinjelas com essa mistura. Asse em forno pre-aquecido, em um refratário coberto com papel alumínio, até a berinjela ficar macia. Retire o papel acrescente o molho sobre as berinjelas e o queijo picado, volte ao forno até o queijo derreter. Sirva a seguir.