Picar a cebola e o alho e refogar com a margarina. Enquanto isso cortar o tomate e refogar juntamente com o alho e a cebola, temperar com tempero alho e sal e oregano. Em outra vasilha bater os ovos com um pouco de tempero alho e sal e despejar sobre o refogado, mantendo em fogo baixo. Adicionar o queijo picado, espalhando sobre o ovo batido e tampar a panela. Deixar abafado por uns 5 minutos e adicionar a salsa espalhando sobre o omelete e abafar por mias 5 minutos. Desligar e servir em seguida.
Gramas por Porção: 127 g
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