Salada de quinua

Name: Salada de quinua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Quinoa em grãos Jasmine; 2,00 xícaras (chá) de Água; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade pequena de Pimentão vermelho cru; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade média de Pepino; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (sopa) de Hortelã; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

127 g

Ingredientes de: Salada de quinua (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Quinoa em grãos Jasmine

2,0 xícaras (chá) de Água

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 unidade média de Pepino

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) de Hortelã

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de quinua

Cozinhe a quinua na água por quinze minutos, até secar, deixe esfriar. Junte o pepino picado em cubos, os pimentões picados (pode ser em tirinhas finas ou em quadradinhos pequenos)a salsinha e a hortelã bem picadinhas, tempere com o sal, o vinagre e o azeite.