Risoto de linguicinha e pimentas

Preparo

minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

93 g

Ingredientes de: Risoto de linguicinha e pimentas (Limpar)

80,0 gramas de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Caldo de carne

0,5 unidades médias de Cebola

0,5 latas de Cerveja Skol Pilsen

1,0 colher (sopa) de Limão siciliano (sumo)

115,0 gramas de Linguiça tipo calabresa cozida e defumada fininha Sadia

1,0 unidade de Pimenta de cheiro

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

70,0 gramas de Pimentão verde cru

70,0 gramas de Pimentão vermelho cru

100,0 gramas de Arroz 7 cereias Ráris (cru)

200,0 gramas de Arroz para Risoto Tio João (cru)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de linguicinha e pimentas

Prepare 1 litro de caldo de carne fervente. Refogue a linguiça fatiada com os temperos picados. Acrescente as pimentas e apague o fogo. Reserve. Na mesma panela, refogue o arroz e vá adicionando o caldo aos poucos, até ficar al dente. Quando estiver no ponto, misture a linguiça e o queijo. Acrescente a cerveja e espere ferver. Apague o fogo. Sirva com salada.