Sopa de Cebola

Preparo

minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

171 g

Ingredientes de: Sopa de Cebola (Limpar)

850,0 gramas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo comum

23,0 gramas de Manteiga com sal

80,0 gramas de Pão francês

25,0 gramas de Queijo tipo gouda

100,0 gramas de Queijo tipo gruyère

100,0 mililitros de Vinho branco seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Cebola

• Doure o pão no forno. • Corte as cebolas em rodelas, polvilhe com a farinha e doure-as um pouco com a manteiga, em fogo baixo. • Regue com a água e o vinho, tempere com sal e pimenta e deixe ferver durante uma hora. • Bata um pouco com o mixer, sem desmanchar tudo. • Na hora de servir, coloque o pão no fundo de uma tigela que possa ir ao forno e à mesa (ou em recipientes individuais) e espalhe por cima metade do queijo. • Complete com a sopa e espalhe o restante do queijo. • Leve para gratinar em forno quente (250º) e sirva imediatamente