SOPA DE LEGUMES

Name: SOPA DE LEGUMES
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Abobrinha pescoço crua; 1,00 unidade pequena de Inhame cozido; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 4,00 colheres (sopa) picadas de Acelga; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 3,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 cubo de Caldo de galinha Knorr; 3,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 600,00 mililitros de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

309 g

Ingredientes de: SOPA DE LEGUMES (Limpar)

300,0 gramas de Abobrinha pescoço crua

1,0 unidade pequena de Inhame cozido

2,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

4,0 colheres (sopa) picadas de Acelga

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

3,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 cubo de Caldo de galinha Knorr

3,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

600,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE LEGUMES

LAVE EM AGUA CORRENTE E CORTE EM CUBOS OS LEGUMES E VERDURAS. EM UMA PANELA REFOGUE A CEBOLA COM O AZEITE E VÁ ACRESCENTANDO OS DEMAIS INGREDIENTES (EXCETO A AVEIA). ACRESCENTE 600 ML DE AGUA QUENTE E DEIXE COZINHANDO ATÉ QUE O INHAME ESTEJA MACIO. AO FINAL COLOQUE A AVEIA E MEXA BEM ATÉ ENGROSSAR. CASO DESEJE LIQUIDIFIQUE A SOPA PARA TOMÁ-LA.