Bata os ovos. Pique o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, o tomate e a azeitona e adicione aos ovos batidos. Acrescente o queijo parmesão ralado. Sal a gosto. Coloque um fio de azeite na frigideira, ao aquecer adicione o omelete, em quantidade suficiente para cobrir a frigideira, cubra e abaixe o fogo, deixe por 2 minutos e vire. Deixe mais um minuto e retire.
Gramas por Porção: 86 g
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