Canjica

Name: Canjica
Prep time: 170 min
Total time: 170 min
Yield: 10
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 1,00 colher (chá) de Canela em pó; 250,00 gramas de Canjica branca crua; 0,50 latas de Leite condensado; 3,00 xícaras (chá) de Leite desnatado

Preparo

170 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

105 g

Ingredientes de: Canjica (Limpar)

1,0 colher (chá) de Canela em pó

250,0 gramas de Canjica branca crua

0,5 latas de Leite condensado

3,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Canjica

Deixe a canjica com a canela de molho em 6 xícaras de água por pelo menos 1 hora. Cozinhe em panela de pressão por 60 minutos. Verifique se está bem macia. Acrescente o leite e deixe ferver por uns 20 minutos. Coloque o leite condensado e misture bem. Retire uma concha da canjica e duas conchas do caldo e bata no liquidificador. Volte esse creme para a panela e deixe ferver por mais 10 minutos.