croquete de carne

Name: croquete de carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Carnes
Ingredients: 500,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 2,00 unidades médias de Cebola; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Sal refinado; 1,00 xícara (chá) de Caldo de carne Maggi preparado; 1,00 xícara (chá) de Salsa; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 100,00 gramas de Farinha de rosca; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 300,00 mililitros de Óleo de girassol Liza; 5,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Preparo

20 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

78 g

Ingredientes de: croquete de carne (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

2,0 unidades médias de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

1,0 xícara (chá) de Caldo de carne Maggi preparado

1,0 xícara (chá) de Salsa

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

100,0 gramas de Farinha de rosca

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

300,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

5,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer croquete de carne

Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a carne moída e frite bem. Coloque a salsa e o sal, junte o caldo de carne. Vá acrescentando a farinha de trigo e mexendo bem, até obter o ponto dos bolinhos(a massa desgruda da panela). Faça os croquetes e passe no ovo e na farinha de rosca. Depois é só fritar.