Bolo de laranja

Ingredientes de: Bolo de laranja (Limpar)

1,0 unidade média de Laranja

0,5 xícaras (chá) de Óleo de soja Liza

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 copos americano de Suco de laranja sem açúcar

0,5 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

Como fazer Bolo de laranja

Corte a laranja em 4 partes e retire a parte branca e as sementes (deixe a casca). Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e a laranja. Numa vasilha misture o trigo, o fermento e coloque o que foi batido no liquidificador. Misture com uma colher de pau. Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40min. Quando assado, retire e despeje a cobertura. Cobertura: Misture numa panela a laranja peneirada, a maizena (amido de milho) e o açúcar. Leve ao fogo até engrossar um pouco e coloque sobre o bolo ainda quente. Melhor se for feito numa forma de pudim com buraco no meio. Fure o bolo para a calda penetrar. Bom apetite.