Torta de arroz

Ingredientes de: Torta de arroz (Limpar)

1,5 copos de Leite semidesnatado longa vida 2% de gordura Padrão

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (chá) de Arroz branco cozido

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 lata de Ervilha enlatada

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

Como fazer Torta de arroz

Adicione no liquidificador o leite, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, os ovos, o arroz, o sal e o fermento. Bata por um minuto e reserve. Em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva, coloque a cebola, o pimentão, o alho e o sal. Dê uma refogada. Desligue o fogo e coloque a abobrinha, a cenoura o milho e a ervilha. Misture tudo. Vai ficar como uma salada. Depois incorpore a massa ao recheio e coloque em um tabuleiro untado com margarina, polvilhe com o queijo parmesão ralado, e leve ao forno médio por 40 minutos.