Mousse de ameixa com iogurte

Name: Mousse de ameixa com iogurte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 0,50 colheres (chá) de Adoçante dietético em pó Sóstevia Lowçúcar; 1,00 xícara (chá) de Água; 4,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal; 1,00 unidade de Iogurte natural desnatado

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

93 g

Ingredientes de: Mousse de ameixa com iogurte (Limpar)

0,5 colheres (chá) de Adoçante dietético em pó Sóstevia Lowçúcar

1,0 xícara (chá) de Água

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mousse de ameixa com iogurte

Na véspera, coloque as ameixas em um recipiente, cubra com a água fervente e tampe. Quando esfriar ponha na geladeira. No dia seguinte, escorra a água das ameixas para uma panela. Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver. No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, as ameixas, o iogurte, o adoçante e bata até ficar homogêneo. Bata as claras em neve. Acrescente à mistura e mexa cuidadosamente. Distribua em taças e deixe gelar.