Torta de Ricota e Cebola

Ingredientes de: Torta de Ricota e Cebola (Limpar)

1,0 colher (café) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,5 caixinhas de Creme de leite Itambé

4,0 fatias grandes de Queijo ricota

9,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) rasa de Margarina qualy vita Sadia

0,5 copos de Leite desnatado Paulista

Como fazer Torta de Ricota e Cebola

Recheio: Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e refogue a cebola até começar a dourar. Tempere com o sal, tire do fogo e deixe esfriar. Com um batedor de mão bata os ovos, o creme de leite, a ricota e o queijo ralado. Adicione a cebola já fria e misture bem. Massa: Misture a farinha com a margarina, esfarelando até obter uma farofa. Misture a gema, o leite e o sal, adicione à farofa e amasse até formar uma massa homogênea. Forre uma fôrma média com aro removível com a massa, distribua o recheio de cebolas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até que a superfície fique dourada.