Rocambole prático

Preparo

40 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

50 g

Ingredientes de: Rocambole prático (Limpar)

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

3,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

40,0 gramas de Açúcar refinado União

20,0 gramas de Farinha de trigo comum

10,0 gramas de Achocolatado em pó original Toddy

0,5 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

395,0 gramas de Leite condensado moça Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rocambole prático

Coloque em uma batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione as gemas e o açúcar, bata por mais ou menos 1 minutos até formar uma mistura fofa. Desligue a batedeira e acrescente peneirando a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente. Em uma assadeira de medida aproximada de 35cm X 20cm untada com bastante manteiga, despeje o leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.