Chuchu recheado

Name: Chuchu recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0,50 unidades pequenas de Cebola; 2,00 unidades médias de Chuchu cozido; 3,00 colheres (sopa) cheias de Maionese light Hellmann's; 4,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor; 1,00 lata de Seleta de legumes em conserva Jurema

Preparo

45 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

199 g

Ingredientes de: Chuchu recheado (Limpar)

0,5 unidades pequenas de Cebola

2,0 unidades médias de Chuchu cozido

3,0 colheres (sopa) cheias de Maionese light Hellmann's

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

1,0 lata de Seleta de legumes em conserva Jurema

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Chuchu recheado

Lave e corte os chuchus no sentido do comprimento. Cozinhe os chuchus em água até que fiquem cozidos porém ainda firmes. Retire a polpa com o auxílio de uma colher, deixando cada metade dos chuchus em formato de "canoa".
Em uma tigela, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese. Distribua o recheio preenchendo cada metade do chuchu.
Polvilhe o queijo ralado e disponha em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido até gratinar.
Sirva quente.