Frango e berinjela a parmegiana

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

208 g

Ingredientes de: Frango e berinjela a parmegiana (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

340,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele cozido

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

2,0 fatias médias de Queijo prato

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango e berinjela a parmegiana

Corte o peito de frago em filés e tempere. Leve ao forno até estarem cozidos e levemente dourados. Corte a berinjela em rodelas, nem finas nem grossas. Despeje metade do molho sobre o frango. Espalhe as rodelas de berinjela. Despeje o restante do molho. coloque as fatias de queijo e salpique o queijo ralado. Leve ao forno por aproximadamente 20 min. OBS: Cuide para que o molho fique bem úmido para garantir o cozimento do legume no forno.