tabule

Name: tabule
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 unidade grande de Tomate; 10,00 colheres (sopa) cheias de Trigo para kibe; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Pepino; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade de Sumo de limão

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

168 g

Ingredientes de: tabule (Limpar)

1,0 unidade grande de Tomate

10,0 colheres (sopa) cheias de Trigo para kibe

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Pepino

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 unidade de Sumo de limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer tabule

Lave trigo para retirar o pozinho branco, deixe de molho em água por uma hora.
Descasque o pepino, corte-o em rodelas, não muito finas + ou – 2mm de espessura, povilhe com sal e deixe agir por alguns minutos. Lave o pepino, para retirar o excesso de sal e pique-o bem miúdo. Pique os tomates. Escorra o trigo, esprema bem e misture com o pepino, o tomate e a cebola. Junte o cheiro verde e a hortelã-pimenta. Tempere com azeite, vinagre e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 30 minutos