Cozinhar as berinjelas cortadas ao meio, depois de cozida remover a polpa,reserve. Refogar a carne moída com alho,cebola, sal, pimenta,azeitona.depois de pronto mistura a polpa da berinjela e colocar na metade da berinjela colocar o queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.servir em seguida.
Gramas por Porção: 229 g
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