Lasanha de abobrinha italiana

Ingredientes de: Lasanha de abobrinha italiana (Limpar)

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

6,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

1,0 folha de Folha de louro

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

8,0 colheres (sopa) rasas de Farelo de trigo

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

150,0 gramas de Queijo muçarela

100,0 mililitros de Óleo de canola Liza

Como fazer Lasanha de abobrinha italiana

Cortar a abobrinha no sentido do comprimento, empana-la no trigo e fritar no oleo. Secar com papel toalha o excesso de oleo. Preparar o molho em outra panela, colocando o azeite, refogando a cebola, colocar tomate picado, sem pele e sem semente. Refoga-lo. Colocar a folha de louro e os demais verdes, colocar sal e pimenta. Depois de pronto o molho, montar a lasanha: camada de molho, abobrinha, mussarela, repete as camadas e por fim caprichar na camada de molho, na mussarela e colocar um pouco de parmesão ralado. Colocar no forno por 20 minutos para gratinar.